РИБНИ СПЕЦИАЛИТЕТИ

1.Пъстърва на тиган - цяла риба

2.Пъстърва, задушена във фолио, пълнена с домат, лимон, изпечена па жар, поднесена с млечно-чеснов сос, кисели краставички, копър, поръсена с орехови ядки - цяла риба

3.Ролца от пъстърва с аспержи, полети със сметанов сос, копър и пармиджано

2.Филе от сьомга, гарнирано със зелен фасул и сос Холандез

7.Лаврак, обвит в хималайска едра сол, изпечена на фурна с чесън и лимон/време за приготвяне минимум 45 минути/

8.Пържен калкан