ЯСТИЯ ИЗПЕЧЕНИ НА ЖАР - BBQ

1.Шишче от пилешко филе, изпечено на жар

2.Шашлик от пилешко, тиквички, гъби, лук, изпечен на дървени въглища, поднесен на дървено плато

3.Шашлик от пилешки крилца, изпечен на жар, поднесен на дървено плато

4.Пилешко по македонски, обвито в бекон, пълнено с топено сирене и яйца, изпечено на жар

5.Пържола от пилешко филе, изпечена на жар

6.Свински ребърца „Патрондаш", мариновани и овкусени, изпечени на жар

7.Свински дроб на скара

8.Овкусени мариновани сочни пържолки на жар

9.Суров бански суджук от кълцано месо, изпечен на жар

10.Шишче от свински врат, изпечено на жар

11.Шашлик от сочно месо, тиквички, печурки, кромид, пиперки,/изпечени на жар, поднесени на дървено плато/

12.Кавказки шашлик от три вида месо - свински врат, пилешко филе, агнешко месо, зеленчуци /изпечена на жар, поднесен на дървено плато/

13.Хайдушка сабя, изпечена на жар /сочно свинско месо, пресни зеленчуци, подправки, поднесен на дървено плато/

14.Бански хайдушки шиш, изпечен на жар, фламбиран с коняк/свинско бон филе, пилешко филе, телешко бон филе, пиперка, гъби, кромид, тиквичка, поднесена на дървено плато/

15.Банско плато от меса асорти, изпечени на дървени въглища/шишове от крехко агнешко месо, сочен свински врат, пилешко филе, бански суджук от кълцано месо, домашна кървавица, поднесени на дървено плато/

16.Турско пикантно кюфте /1 бр./ изпечено на жар

17.Пържола от младо теленце - сукалче, обезкостена, изпечена на жар, гарнирана с пържени картофки

18.Телешко шишче, мариновано с горчица и лимон, изпечено на жар

19.Шашлик от мариновано телешко бон филе с гъбки, тиквички, кромид, пресни подправки, изпечен на жар, поднесен на дървено плато

20. Телешки дроб по Одрински

21.Инегьол кюфтета /печени домати, печени чушки, ориз пилаф/

22.Т-бон стек, изпечен на жар, гарниран с пържени картофи, поднесен на дървено плато

23.Т-бон стек от за „Blackangus" /изпечен на жар/

24.Риб-ай стек от за „Blackangus" /изпечен на жар/

25.Агнешки бон филенца /печени домати, печени чушки, ориз пилаф/

26.Адана кебап, гарниран с пържени картофи, изпечен на жар, поднесен на дървено плато /телешка и агнешка кайма, чесън, лук, лют пипер/

27.Патешки шишчета на жар /в тайстил със задушени зеленчуци в мед/

28.Патешки сърчица в масло

29.Пъстърва на жар - цяла риба

30.Ципура, изпечена на жар, полята с лимоново-зехтинов дресинг

31.Лаврак на жар с лимоново дресинг

32.Зеленчуци асорти, изпечени на жар /тиквички, патладжан,пиперки, морков, червен лук, чесън, гъби/